Bienvenue dans l'espace communautaire

Retrouvez ici des témoignages, des partages d'expérience, des articles en lien avec la cuisine hypotoxique, des recettes, les événements, nos réponses à vos questions, ...

Cuit vapeur : comment le choisir ?

Le cuit vapeur est un équipement de base lorsque l'on suit les recommandations de l'alimentation hypotoxique. Mais l'offre est vaste et les prix très différents, alors finalement quels sont les critères pour choisir un cuit vapeur ? Critère N°1 : un cuit vapeur en...

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C’est quoi le gluten ?

Le gluten est une protéine On le retrouve dans certaines céréales dont le blé, mais aussi le seigle, l'orge, l'avoine. Le gluten c'est la partie "chewing-gum" de ces céréales. Pour s'en rendre compte, il suffit de mélanger de la farine à de l'eau, jusqu'à avoir une...

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Soupe de fruits rouges à l’Hibiscus et au Chocolat

Pour vos soirées d'Eté un peu fraîches... voici une soupe chaude au chocolat fondant ! Originale et gourmande, cette recette régalera les plus gourmets d'entre nous. Temps de cuisson et infusions : 30 minutes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4...

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Chili : la loi interdit la malbouffe

Au Chili, la loi contre la malbouffe est effective depuis le 27 juin. Elle vise en particulier d'éviter l'obésité et le diabète qui touchent de plus en plus de personnes dans ce pays. Chili : une loi pour une meilleure santé Cette loi aura mis cinq ans à être...

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L’année 2000, le neurologue m’avait dit qu’il ni y a rien à faire la maladie étant inguérissable !

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SEP : le neurologue m’avait dit qu’il ni y a rien à faire la maladie étant inguérissable

Bonjour, L'année 1999 je ressentais les premier symptôme de la sep au niveau de la vision de mon oeil gauche qui petit à petit s'affaiblissait jusqu’à 1 dixième quasiment borgne, plus des problèmes de marche, de dextérité de mon bras droit. Donc j'avais vu mon...

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Après 2 ans, la réussite est totale

Depuis près de deux ans, je suis fibromyalgique et spasmophile, j'en étais arrivée à plus d'une dizaine de crises de tétanie par jour, je quittais à peine mon lit les derniers temps. J'ai découvert la piste alimentaire par hasard en supprimant d'abord le gluten....

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Spasmophilie : alimentation hypotoxique au travail

Je travaille et le bureau n’a ni cantine, ni restaurant, ni magasin à proximité. Ainsi les collègues commandent des sandwiches ou des plats chez le traiteur chinois ou des potages chez un autre traiteur. Personnellement, je suis le régime Seignalet (alimentation...

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