Au menu pour Damien & Claire
-
Salade de tomates cœur de bœuf, agrémentées de pois chiches et de menthe du jardin, vinaigrette balsamique et huile d’olive
Le + : monder les tomates, 10 sec dans l’eau bouillante et elle se pèle facilement.
-
Aubergines et carottes cuites à l’étouffée dans un fond d’eau avec une bonne dose d’herbes de Provence
Le + : un peu de tamari dans l’eau de cuisson
-
Oeufs pochés
Le + : Bien vinaigrer l’eau, créer un tourbillon, y mettre l’oeuf et ramener le blanc avec une cuillère à soupe
-
et pour le dessert, nous avons craqué pour des figues fraîches du voisin !
On en garde pour une pause dans l’après-midi !
