Au menu pour Damien & Claire

 

  • Salade de tomates cœur de bœuf, agrémentées de pois chiches et de menthe du jardin, vinaigrette balsamique et huile d’olive

    Le + : monder les tomates, 10 sec dans l’eau bouillante et elle se pèle facilement.

     

  • Aubergines et carottes cuites à l’étouffée dans un fond d’eau avec une bonne dose d’herbes de Provence

    Le + : un peu de tamari dans l’eau de cuisson

     

  • Oeufs pochés

    Le + : Bien vinaigrer l’eau, créer un tourbillon, y mettre l’oeuf et ramener le blanc avec une cuillère à soupe

     

  • et pour le dessert, nous avons craqué pour des figues fraîches du voisin !

    On en garde pour une pause dans l’après-midi !