Au menu pour Damien & Claire
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Salade de tomates cœur de bœuf, agrémentées de pois chiches et de menthe du jardin, vinaigrette balsamique et huile d’olive
Le + : monder les tomates, 10 sec dans l’eau bouillante et elle se pèle facilement.
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Aubergines et carottes cuites à l’étouffée dans un fond d’eau avec une bonne dose d’herbes de Provence
Le + : un peu de tamari dans l’eau de cuisson
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Oeufs pochés
Le + : Bien vinaigrer l’eau, créer un tourbillon, y mettre l’oeuf et ramener le blanc avec une cuillère à soupe
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et pour le dessert, nous avons craqué pour des figues fraîches du voisin !
On en garde pour une pause dans l’après-midi !